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解析餐厨垃圾处理器市场生存状况如何粉碎设备研磨机厨房垃圾-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:04:20 阅读: 来源:办公桌厂家

解析餐厨垃圾处理器市场生存状况如何_粉碎设备,研磨机,厨房垃圾

导读:不管是一般家庭还是餐饮企业都会产生餐厨垃圾,处理不当不仅会让 地沟油 、 垃圾猪 等肆虐,还会引起安全事故。有句话说, 垃圾是放错的宝贝 ,餐厨垃圾亦是如此,怎么更好处理它们,或者是将其变废为宝,是企业和政府急需思考的问题。可以预见,未来几年餐厨垃圾处理器必将在中国市场快速推广并普遍为中国居民所接受。 【新闻直击】饭馆爆炸元凶竟是餐厨垃圾 6月7日,浙江省宁波市海曙区顺德路一小饭馆发生爆炸,导致一名服务员轻伤同时造成了一定的经济损失。但是在初步的现场勘查后,事故调查人员觉得非常奇怪:爆炸发生在厨房顶部,厨房内其他设施未见损坏,现场也没有燃烧、过火现象。 考虑到事故的特殊性,消防和安监部门组织调查人员上门加班加点查找线索。调查人员发现厨房内存在下水道,且下水道环布厨房四周,通过可燃气体探测仪对下水道口检查发现可燃气体浓度高达1.2%。当在下水道中部检测时,浓度已达到了探测器报警限值。而通常情况下,沼气浓度到5%,遇火就极易发生爆炸。 尽管本次事故原因已查明, 元凶 竟是下水道内许久未清理的剩菜剩饭。但鉴于该起事故的隐蔽性、复杂性和多发易发性,从事餐饮经营活动的生产经营单位还需引以为戒。与此同时,人们也不禁联想到餐厨垃圾的处理问题。 【国内视点】中国餐厨垃圾如何处理 中国是世界上人口最多的国家,饮食消费数量巨大,加上传统不良的饮食习惯,尤其是在夏天,每天饭后的残菜剩饭,果皮鱼刺等食物垃圾,不及时倒掉很容易引来苍蝇蚊虫,滋生细菌,传播病毒,感染疾病。而餐厨垃圾的处于对于餐饮企业来说,更是一件头疼的事。搞不好,就会发生上文提到的事故。此外,令人毛骨悚然的 垃圾猪 (用厨房泔水、垃圾喂养的猪)、地沟油(用下水道中的油腻漂浮物或者剩饭、剩菜、劣质猪肉、猪内脏、猪皮经过简单加工、提炼出的油)也是厨余垃圾处理不当的 杰作 。 食品机械中有一种叫餐厨垃圾处理器的设备。对于一般家庭来说,它是一种现代化的家用电器,能够快速解决掉易腐烂变质的餐厨垃圾,从而改善消费者的生活方式。餐厨垃圾处理器它能够采用全新的方法来处理现代家庭中的食物垃圾,从而有效促进家人健康、优化家居环境,并彻底解决下水道容易堵塞的问题。对于我们生活的环境来说,餐厨垃圾处理器的使用,不仅能解决垃圾污染的问题,还能废物利用。收集餐厨垃圾,经过处理制成有机肥是我国当下较常见的餐厨垃圾处理方式。 目前,国内已经有很多关于餐厨垃圾处理的产品上市,比如餐厨垃圾处理机,餐厨垃圾压榨机等等,很多地方也已经有专门的餐厨垃圾处理方案出台实施。国家发改委、财政部、住建部正式发文,批准厦门市列入第五批 餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市 。同时,餐厨垃圾集中处理项目的一部分,也将于今年年底投用。 这个项目叫做厌氧产沼发电项目,就是将餐厨垃圾集中运输、集中处理。 厦门市市政园林局人员介绍,早在2013年,厦门就已启动餐厨垃圾项目的前期工作,该项目位于东部固废中心,第一期第一条生产线投用后,每天可处理150吨餐厨垃圾。 据透露,餐厨垃圾集中处理项目分二期,第一期有两条生产线,每条生产线日处理垃圾150吨。整个项目每天可处理餐厨垃圾500吨,预计2018年全部投入使用。按照目前厦门每天产生400多吨餐厨垃圾计算,项目整体投用后,厦门餐厨垃圾可实现当天产生、当天处理。 【视角延伸】国外餐厨垃圾处理机发展情况 尽管我国目前已经认识到餐厨垃圾处理的问题,但相较于一些发达国家,我国餐厨垃圾处理起步晚,技术相对落后,还有很大的进步空间。早在20世纪40年代,美国就成功地研制开发出家庭食物垃圾处理机,解决了倾倒家庭食物垃圾和存放的烦恼。如今美国90%以上家庭使用这种机器,一些城市甚至强制使用。 在美国,餐厨垃圾产生量较大的单位设置垃圾粉碎机和油脂分离装置,餐厨垃圾经粉碎机粉碎后进入油脂分离装置,碎料排入下水道,油脂则送往相关加工厂(如制皂厂)加以利用。 在日本,餐厨垃圾处理也达到了35%以上,松下电子工业公司于1993年研制出MS-N40和MS-N31两种厨房垃圾处理机,3~4h可以处理0.7kg垃圾,机器内置臭氧除臭器,用以除去垃圾的多种气味。而日本精工公司2000年5月成功地开发出使用磁控管的食物垃圾处理装置。这种装置最大的特点是能将食物垃圾的水分蒸发掉,经干燥后磨碎。由于它采用微波处理,可同时杀灭垃圾中的细菌并防止产生有害气体,体积如同复印机大小,可放置在室内,底面有轮子可随意移动,因此对市区饮食店和小型超市尤为适用,具有广阔的市场。 【问题预见】生活习惯以及技术是推行垃圾处理器难点 美国、日本的餐厨垃圾处理无疑不采用分离、微波等高科技,这对于我国相对落后的生产技术以及接受度不高的市场来说。我国餐厨垃圾处理器生产企业的投入与产出比无法保障。 美国餐厨垃圾之所以能进行分离处理,前提是美国生活垃圾分类收集的比例很高。厨房垃圾必须分门别类放置:塑料制品、铁皮罐头盒、铝罐饮料等扔入黄色垃圾桶;皮纸扔入蓝色垃圾桶;残羹剩饭等有机物倒入绿色的 生态桶 ;剩下的才倒入黑色的普通垃圾桶。这样明细的垃圾分类方式,在我国目前没有办法实现。我们已经习惯将垃圾部分类别的扔进垃圾桶,想要改变也并非朝夕。由此可见,借鉴美日的餐厨垃圾处理方式,没有捷径,一方面生产企业提高技术,让质优价廉的餐厨垃圾处理设备尽早普及大众;另一方面,政府、企业加强宣传,提高民众垃圾分类意识。 【编辑观点】餐厨垃圾处理器蕴藏着巨大商机 在国家不断倡导的节能减排、环保第一的口号下,垃圾处理行业迫切需要更给力的垃圾处理方式,这也意味着其中蕴含了巨大商机。在中国各行各业竞争激烈的情况下,唯一市场硝烟稀少的垃圾处理行业,备受各类投资者关注。一方面,生活垃圾的数量急剧增长,并以每年8%-10%的速度递增。另一方面,中国垃圾无害化处理率却不到6%,环卫清运能力仅达60%。大量的垃圾在城市郊区堆积如山,以致全国有三分之二的城市深陷垃圾围城,而其中半数以上为食物垃圾。 可以预见,未来几年餐厨垃圾处理器必将在中国市场快速推广并普遍为中国居民所接受。因此,对于目前几近空白的中国内地市场,餐厨垃圾处理蕴藏着巨大商机。

(来源:中国食品机械设备网)

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