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福州老师傅手工制作线面30多年过程极富美感《资讯》

发布时间:2020-11-19 10:14:31 阅读: 来源:办公桌厂家

福州线面起源于南宋时期,是福建省的传统汉族小吃。手工以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名,上周六,永泰嵩口古镇一家手工制作家坊引起了拍客注意。

只见一根根面条在制作线面师傅的手中龙飞凤舞,潇洒大气,极富美感。“我上一辈就是做线面的,子承父业,如今做线面已经30余年了。”53岁的林师傅介绍说,随着时代的变化,手工制作的线面越来越少,目前嵩口镇上才3家手工作坊,属林师傅做的时间最长了。

林师傅介绍,手工线面冬天是旺季,逢年过节生意更好,吃上一碗线面,意蕴长长久久。拍客:何小军

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