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【资讯】生姜从风光到落魄拉萨黄耆

发布时间:2020-10-17 16:50:33 阅读: 来源:办公桌厂家

前段时间,生姜价格暴涨,近日,又大幅度下跌。生姜价格真正演绎了从“风光”到“落魄”的变化历程。

“姜你军”

生姜曾让整个村子致富

姜,原产于东南亚、印度、马来西亚的亚热带森林地区,我国也是原产地之一。姜的生长要求阴湿而温暖的环境,生育期间的适宜温度为22℃至28℃,不耐寒,地上部遇霜冻枯死,地下部也不能忍耐0℃的低温;姜也不耐热,如温度过高,阳光直射,生长受阻,故在栽培上夏季应遮阴;对土壤湿度的要求严格,抗旱力不强,如长期干旱则茎叶枯萎,姜块不能膨大,但若雨水过多,田间排水不良,会引起徒长和姜块腐烂。

考虑到姜对气候条件要求的严苛,因此,我国主要的生姜产区长期分布在中东部、东南部和西南部地区。

上世纪90年代,新军屯镇开始试种生姜,一种“平面地膜种植法”获得成功,“南姜北栽”一时成为美谈。这里的农民开始大面积种植生姜,而新军屯也就此被封号“冀东生姜之乡”.

“年引进的时候,我没有种,但是第二年我就开始种生姜了”,于建柱说,在整个镇子里,他也算是批种生姜的人。

父辈是泥瓦匠出身,于建柱没有子承父业,而是当了一个农民。一开始,种的是大棚蔬菜,后来,便是生姜。

从上世纪90年代末开始,新军屯镇的生姜产量和种植面积都逐年增加。于建柱说,自己作为批种姜的人,赶上了好时候。

“那时候,这周边种姜的人不多,咱新军屯的姜主要就近卖到京津市场,所以走得很快。”

镇子上,像于建柱这样较早种姜的人,都致富了,有人盖了新房,有人购置了汽车。于建柱家,现在有两辆车,一辆客货两用的小面包车,一辆三轮小货车。

据《经济日报》2009年报道,新军屯镇通过不断引进新种植技术,让生姜亩产接近一万斤。种植生姜“每年能为农户创造纯效益1.5亿元”.而为了提高生姜的品牌知名度,新军屯镇还专门组织注册了“三野”牌商标,该商标已经通过了省级无公害农产品(5.58,0.01,0.18%)认定,还多次被评定为河北省名优农产品。

价高时投资建起了洗姜厂

按照丰润区农业技术推广总站公布的数据,2009年全镇生姜种植面积增加到1.5万亩,占全镇耕地的五分之二以上。

而2010年夏秋之交到2011年春季,全国生姜价格暴涨,“姜你军”屡见报端。

“我种姜已经有十三四年的时间了,2010年到2011年那段时间,是价格的。”于建柱说,他那个时候关注新闻发现,不仅是新军屯,全国各地的生姜都卖出了高价。当时,全国市场上的生姜批发价一度超过4元/斤左右。

根据监测的数据显示,2010年7月14日到8月15日,全国生姜价格连涨33天,至6.57元/斤,累计涨幅达18.2%.从省区市来看,超过九成的省区市生姜价格出现上涨,其中海南涨幅居首,达36.7%,天津、陕西、贵州、山西的涨幅较为明显,分别为24.2%、20.2%、17.0%、16.4%.而在零售市场上,生姜的价格更是高得离谱,深圳超市里的生姜卖到9元/斤,南京卖到8元/斤,浙江绍兴的新闻报道显示,生姜的价格快卖得跟猪肉差不多了。

那段时间,新军屯整个镇子都是一派欣欣向荣的景象。卡车装满了生姜,从新军屯各个村子往北京新发地等批发市场发货。

“那时候,我看有媒体报道说,很多南方的商人从股市和楼市里把资金抽出来,投入到农产品市场当中。我一开始不相信,跟炒楼比起来,谁看得上这些姜啊,但是,生姜价格的时候,我们这里确实来了广东的商人。”

几个广东商人来到新军屯,拉了几车,直接送到了广东,在于建柱看来,这简直有点儿不可思议,“我问过他们,说运到广东,一车的运输成本就有9000元,可想而知,他们有多少利润。”

在全国生姜销售形势的刺激下,于建柱投资建起了洗姜厂。

生姜从地里挖出来以后,带着茎叶、带着泥土。一般情况下,姜农会把带着泥土的姜存在姜窖里,这样,生姜会保存一年左右的时间,等需要出售时,再拿出来,洗掉泥,装车发货。洗姜厂,因此是生姜销售环节中的重要一环。

于建柱投入数万元建起了洗姜厂,这样,他不但可以销售自家姜地里产的生姜,还可以从村里、镇上其他姜农那里收购生姜,从而拥有了更多可以支配的生姜资源。在整个新军屯镇,一共有20多个洗姜厂。

“被姜军”

窖里还搁着8万斤老姜

经过2010年到2011年的红火走势,新军屯镇的姜农们都自信满满。据于建柱介绍,他们塔侯村里一共170户,一共1000亩地,有80%的农户都种了生姜。

“有的人家,2011年开春种了70亩姜,就等着当年秋天能有好收成,卖个好价钱。”

据中央电视台报道,“2010年唐山的生姜总产量约6.75万吨,而到了2011年,唐山的生姜种植面积增加了两倍,产量更是翻着番地往上涨,其中仅新军屯镇一个村的产量就达到了2000吨。有的农户甚至还到唐山周边的地市包地种植生姜,仅在距离唐山147公里的秦皇岛市抚宁县,2011年的种植面积就达到了2.3万亩,总产量超过了11万吨。”

谁也没有想到,从2011年下半年开始,生姜的价格一路走跌。“姜你军威风不再”、“姜你军败走”成为各地新闻标题。2011年4月,新华社就发文称,“监测数据显示,2月5日以来,全国生姜价格整体呈现降势,截至4月3日的累计降幅为11.2%,目前已回落至去年4月初的水平。分地区来看,超过九成省区市的生姜价格下降,其中北京、山东、上海的降幅居前,分别为32.7%、24.0%、22.3%.”

2011年夏天,生姜价格恢复到疯涨前的正常水平,稳定在2元/斤。而随着2011年秋天新姜上市开始,一直到现在,“姜你军”反“被姜军”,价格像坐了过山车一样,一路走低。生姜的价格从接近10元/斤,到现在还不到1元/斤。

于建柱算是比较幸运的,由于建起了洗姜厂,他2011年种的姜并不多,也就10亩左右,所以积存下来的老姜没有那些种姜大户多。

“是不多,但窖里也有8万斤”,于建柱前几天拉了一车到北京的新发地市场卖,但是价格惨不忍睹,“七八毛钱一斤,我从村里收也就是这个价钱,真是赔钱啊!”

现在每卖一车赔一千

一斤姜,到底要卖多少钱,才算是挣钱?

于建柱心里的账,清清楚楚。

种姜的成本,首先是种子。生姜的价格贵,姜种的价格就跟着贵起来。姜种要从生姜中挑选品相好的、没有疾病的,所以要比市面上生姜的价格贵一点儿,一般是每斤姜种要比生姜贵几毛钱。每亩大概需要800斤姜种,在中高位收购姜种时,成本就需要2000多元。

然后是化肥的钱,一亩生姜地,需要的化肥钱大概就接近2000元。

此外,还有人工费、电费、农药的钱,这些加在一起,一亩姜的成本,保守估算,要达到4000元到5000元。

一亩地能出产多少姜呢?一般情况下,可以出产7000斤到8000斤姜。

“这样说来,如果一斤姜只卖七八毛钱,那都跟成本不相上下了,种的还有什么意义?”

在生姜价格下跌以后,广东的商人们再也没有出现过。于建柱还是像往常那样,把生姜送到新发地批发市场。

“送去新发地,来回的运输成本大概是1000元,完了还有批发市场的入场费。如果只能卖七八毛钱一斤,那我这一车的运输费就全赔进去了。一车姜,赔1000元钱。”

在于建柱洗姜厂的小仓库里,堆了几百斤姜,这都是他新洗出来的,因为积压,有些姜已经开始发芽。

“发芽倒没事,生姜发点儿芽还能吃,就看近能不能卖出去了”,看着发芽的生姜,于建柱很矛盾,现在卖,就是亏本买卖,再不卖,要等到什么时候?地里的新姜眼看也要收获了。

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